Raccolta uve dalle viti a fine Ottobre inizio Novembre
Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Durata fermentazione: 8 giorni
Durata macerazione: 12 giorni
Invecchiamento: maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi seguita da affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Gradazione alcolica 14%<\/div>\n\n
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IGT Toscana Rosso.
Raccolta uve dalle viti a fine Ottobre inizio Novembre
Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Durata fermentazione: 8 giorni
Durata macerazione: 12 giorni
Invecchiamento: maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi seguita da affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Gradazione alcolica 14%