IGT Toscana Rosso. Cabernet Sauvignon in purezza. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Durata fermentazione: 8 giorni Durata macerazione: 12 giorni Invecchiamento: maturazione in barriques di rovere austriaco per 12 mesi, seguita da affinamento in bottiglia per un minimo di 12 mesi Gradazione alcolica 13,5%